Yemeklerin ve salataların vazgeçilmez malzemeleri arasında yer alan maydanozun girdiği her yemeğe sağlık da girmektedir. C, A ve K vitaminleri bulunan maydanoz suyu faydaları nelerdir, neye iyi geldiği, ne için içildiğini araştırarak sizler için bu sayfayı hazırladık. A, K ve C vitaminlerini içeren maydanoz; Kalsiyum, magnezyum, potasyum ve diğer özellikle folat ile demir içermektedir.
Maydanozun faydaları nelerdir?
Maydanoz, sapından yeşilliğine kadar pek çok farklı faydası bulunmaktadır. Bitkinin yapraklarında bulunan miristisin, öjonol gibi uçucu yağlar ile antioksidan flavonoidler vücudu hastalıklara karşı korumaktadır. Kansere karşı oldukça iyi ve koruyucu faydası olan maydanoz, özellikle cilt kanserine faydalıdır. Bunun yanı sıra kalbe, sindirime, böbrek sağlığına, kemiklere, şeker hastalığına (diyabet), romatizmaya gibi pek çok farklı faydası bulunmaktadır. İşte maydanozun faydaları:
- Göz sağlığında oldukça etkilidir.
- Saç dökülmesini engeller.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kalbe iyi gelir.
- Sindirimi kolaylaştırır.
- Ödem ve böbrek sağlığına faydalıdır.
- Diyabet (Şeker) hastalığına iyi gelir.
- Kemik kırıkları ile savaşır.
- Romatizmaya iyi gelir.
- Ferah bir nefes alınmasını sağlar.
Maydanoz suyu neden içilir?
Maydanoz, en vitaminli sebzeler arasında yer almaktadır. Sapından tutun da yeşilliğine kadar vitamin ve mineral deposu olan maydanoz, özellikle salataların vazgeçilmezidir. Maydanozun tamamı veya sadece saplarını kullanarak bitçi çayı elde edebilirsiniz. Bu çayı ılık veya soğuk olarak içebilirsiniz. İçeriğine bir miktar limon ekleyerek vitaminlerin etkisini arttırabilirsiniz. Özellikle diyet yapanlar tarafından sıkça kullanılan maydanoz suyu, yağ yakımını kolaylaştırarak ödem atımını sıklaştırır. Maydanoz suyu düzenli şekilde içildiğinde ise metabolizma hızlanır ve kilo verme sürecinde hızlanma görülür.
Maydanoz suyu faydaları
Diğer yandan, idrar yolları enfeksiyonlarına karşı da oldukça etkili olan maydanoz suyu, bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. İşte mucize bitki maydanoz suyu faydaları:
- Kilo vermeyi hızlandırır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Böbrek taşı düşürmede yardımcı rol oynar.
- Üst solunum yolu hastalıklarını önler.
- Cilde parlaklık verir.
- Sindirimi kolaylaştırmaktadır.
- Mide ve bağırsak sağlığını çok etkili şekilde korur.
- Nefes darlığı ve astım hastalıklarıyla savaşır.
- Adet döneminde özellikle ağır sancıları azaldır.
- İçeriğinde bulunan güçlü vitaminler sayesinde saç dökülmesini önler ve cildi yeniler. Saç hücrelerini yenileyerek kemek oluşmasını da önler. Cildi yenileyerek kırışıklık oluşumunu da önlemektedir.
- Güçlü anti-oksidan yapısı olması nedeniyle kan akışını dengelemektedir. Bundan dolayı kalp ve damar sağlığını korumaktadır.
- A ve C vitamini bakımından yoğun olan maydanoz, göz sağlığı için de oldukça etkilidir. Katarak ve tansiyon gibi önemli göz hastalıklarını önler.